Hola, yo hago unas chapatas con un prefermento de 450 harina+ 450 agua + 1 gr de levadura que dejo 12 horas. Al cabo amaso con suplemento de 300 harin...

Hola, Acabo de descubrir este foro, llevo haciendo pan en casa 4 años y poco a poco han ido saliendo panes decentes. Me gusta principalmente las ho...