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Pan de masa madre con harina de supermercado (misma masa, dos resultados)

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maiorisbaker
Panadero Artesano Admin
Registrado: hace 1 año
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Topic starter   [#14]

Hoy he subido un vídeo nuevo en el canal.

Un pan de masa madre con harina de supermercado, de la de uso común, la que tenemos todos más a mano.

Lo he preparado porque en YouTube me pedían trabajar con una harina más sencilla.

Con la misma masa he hecho dos panes distintos, una hogaza y un batard, para ver cómo influye el formado en el resultado final.

Os dejo el vídeo:
https://youtu.be/oO88Ciwm07I



   
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