Avisos
Vaciar todo
hace 3 días
Replied to the topic Rolls de canela artesanales. ¿Cómo hacer que aguanten frescos 2 o 3 días?
Hola Yomara,
Vamos por partes...
Probablemente tu producto es para consumo en el mismo día, la pérdida que sufrirá tu producto va a ser muy notable y se notará mucho cuando están frescos y cuando revenidos...
Habría que ver que masa usas para los rolls, cuanta más grasa mejir conservación en f...
hace 7 días
Created the topic Rolls de canela artesanales. ¿Cómo hacer que aguanten frescos 2 o 3 días? in Laboratorio Baker
Hola soy Yomara tengo una tienda de rolls de canela, hasta el momento estos 5 meses en mi tienda he vendido los rolls hechos por mi y le añado topping en crema y crujientes por encima. Me están ofreciendo venderlos a cafeterías y demás establecimientos. Necesito saber como hago que mis rolls aguante...