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El Taller del Pan
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Iniciador del debate 16/10/2026 10:54 pm
Suelo comprar levadura fresca y, aunque es bastante económica, me fastidia que se me pase la fecha de caducidad y termine desperdiciándola.
¿Sabéis si se puede congelar sin que pierda fuerza? Si lo hacéis, ¿cómo la conserváis y cómo la utilizáis después?
17/10/2026 7:51 am
Yo la guardo en el congelador de casa en trozos e un tupper, y cuando la necesito la saco la noche anterior a la nevera y la verdad es que me va bien y leuda bien. El panadero de mi pueblo la mantiene así porque no consume mucha y el fue el que me lo explico.