No yo no me dedico a la panadería profesional, todo lo contrario estoy aprendiendo. Pero estoy muy contento tanto por tener ahora buen pan en casa com...

Yo la guardo en el congelador de casa en trozos e un tupper, y cuando la necesito la saco la noche anterior a la nevera y la verdad es que me va bien ...

Bienvenida Merche, da gusto encontrar nuevos miembros en el canal.

eso es así porque yo he comenzado a preparr un agua de frutas de estas a ver si ahora va a estropear mi masa madre

Yo suelo hacer hogazas de trigo, pero aquí en Tenerife hay panes típicos y tradicionales como el pan con gofio o el de matalahúva. A ver si me hago co...

Yo suelo poner 10 gramos en 500 de harina, así que creo que anda más o menos en la línea de lo que comentas. Lo vi en uno de tus vídeos y desde entonc...

Qué buena idea el experimento. Yo llevo solo 2 semanas con mi masa madre, así que voy a seguir esto de cerca, a ver si me sirve para darle un empujón.

¡Hola a todos! Soy nuevo por aquí, llevo unos 3 meses en esto del pan casero, aprendiendo con vídeos y leyendo el foro. Ya tocaba escribir algo. Con m...