Juan Carlos, eso es tenerlo bien organizado. Dos hogazas, una para el finde y otra al congelador, así da gusto. Gracias por compartir cómo te org...

Juan Carlos, qué alegría tenerte por aquí Además te cuento una cosa… yo estuve viviendo algunos años en Alcalá de Henares. Es una ciudad con muchís...

Sergio, esto ya es mucho nivel!!!!Me parece muy interesante que estés trabajando con tantas aguas distintas y además controlando temperatura y refresc...

Hola Ana, bienvenida Qué bien otra amante de la masa madre por aquí.Si algún día se te rebela, ya sabes dónde estamos para echarle un cable.Y sobre la...

Germán, las tortas y el pan candeal de La Mancha me recuerdan mucho a mi padre, que era de un pueblo de allí.En casa se hacían unas gachas con harina ...

Sergio, qué alegría leerte!Tener por aquí a alguien que además es profesor y que imparte un Máster en panadería es un auténtico lujo.Tengo que confesa...

¡Hola a todos! Empiezo yo rompiendo el hielo, que para eso soy la persona que está detrás de todo el proyecto de Maioris Baker (y tenemos que dar ejem...