Tan solo es un comentario que me hicieron, la verdad yo no se realmente si es así. A ver que nos dice el Sr Maioris.

Hablando con un compañero de trabajo y comentándole lo del agua de frutas (el compañero también hace pan), me ha dicho que refrescar con agua de fruta...

Pero que buena pinta tiene ese Pan, se nota que le has cogido el punto. Felicidades.

Es la primera vez que escribo aquí y quería preguntaros una cosa sobre el poolish. Por lo que entiendo, el poolish ayuda a que la masa sea más exten...