Granero, tienes razón, participamos poquito en el foro y es una pena, porque entre todos podríamos compartir muchas experiencias y aprender unos de ot...

¡Hola, Granero! Pues para ser el primero, no está nada mal. El pan candeal tiene su dificultad, especialmente por ser una masa de muy baja hidratación...

Hola, Tere. Muchas gracias por tus palabras.Tu compañero tiene parte de razón, pero hay que matizarlo. El agua de frutas fermentada no estropea el glu...

Día 7 · Agua de frutas frente a agua Hoy hemos hecho la prueba que queríamos realizar con nuestra agua de frutas fermentada. He dividido la misma m...

Día 5 · 96 horas Llegamos a las 96 horas y damos por terminada esta primera fase. Las frutas muestran claramente el paso de la fermentación: están...

Día 4 · 72 horas Llegamos a las 72 horas y la fermentación continúa avanzando. La actividad es ya bastante visible: encontramos burbujas adheridas a...

Día 3 · 48 horas Nuestro agua de frutas cumple 48 horas y la actividad ya es mucho más evidente. Se observan bastantes burbujas adheridas a las fru...

Hola Alicia. Para nada es una tontería, de hecho es una buena pregunta. La intención no es que el pan sepa a frutas. Lo que buscamos con esta agua e...

Día 2 · Primeras 24 horas Han pasado las primeras 24 horas. Durante este tiempo he agitado el bote una vez y ya se empiezan a apreciar algunos cambio...

¡Bienvenida al foro, que no te había leído anteriormente( si deseas pasate por presentaciones y nos cuentas un poco) ! Y oye, vas bien encaminada con ...

Día 1 · Empezamos el agua de frutas Hoy comienzo la prueba. He puesto 2 manzanas troceadas, un puñado de uvas, otro de pasas y algunos frutos rojos c...

Sí, estaría genial que nos enseñaras alguna foto. Y si además conoces cómo se elaboran o puedes conseguir alguna receta tradicional, sería fantástico ...

Bienvenido, @yenikurs !!! Me alegro mucho que después de algún tiempo leyendo te animes a escribir. COn tres mesecillos haciendo pan ya tendrás algu...

¡Bienvenida, Alicia! Me alegra mucho que estés por aquí. Sería muy interesante que nos contaras un poco sobre los panes que soléis consumir por Elva...